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 polvo em água-pé

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RISONHA
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MensagemAssunto: polvo em água-pé   Qui 10 Dez 2009, 10:38

aproveitando uns polvos que me ofereceram, rabusquei as minhas revistas de culinária e encontrei esta receita muito simples.
é uma boa sugestão para a mesa de Natal.

2 polvos (com cerca de 1kg cada)
0,5dl de azeite
2 dentes de alho
1 cravinho
1,5dl de vinho tinto
sal q.b.

Arranje o polvo e lave-o muito bem. Coloque-o num tacho com o azeite, os dentes de alho picadinhos, o cravinho e o vinho tinto.
Tape e deixe cozer em lume brando até estar tenro.
Depois de cozinhado sirva acompanhado de legumes cozidos.
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MensagemAssunto: Re: polvo em água-pé   Qui 10 Dez 2009, 10:46

carnixa
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Rosa Brava
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MensagemAssunto: Re: polvo em água-pé   Qui 10 Dez 2009, 12:41

Só pode ser bom, Risonha.
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p_sequeira
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MensagemAssunto: Re: polvo em água-pé   Qui 10 Dez 2009, 20:08

ai esse pratinho a rir-se para mim...
Que bom aspecto Risonha
juiz juiz
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