feijoada de polvo

Com este tempo frio o que apetece mesmo é “comidas de panela”. Por isso um dia destes em que tinha visitas para almoçar fiz esta feijoada de polvo acompanhada com arroz branco.

Cozi previamente o polvo na panela de pressão juntamente com 1 cebola e 2 cravinhos. Retirei o polvo, parti-o em pedaços e reservei a água da cozedura.
Numa panela à parte fiz um refogado com cebola, alho, tomate maduro em pedaços, vinho branco, azeite, um pouco de margarina, louro, cravinho em pó e pimenta.
Deixei apurar bem e juntei cenoura e chouriço em rodelas.
Após estufar um pouco deitei os pedaços de polvo e um pouco da água onde o mesmo foi cozinhado.
Deixei ao lume para cozinhar mais um pouco e juntei 2 latas de feijão branco.
Ficou em lume brando a apurar para ficar com aquele molhinho grosso (ideal para molhar o pão) e na altura de servir polvilhei levemente com coentros picados.

Foi acompanhado com arroz branco, cozinhado no microondas desta forma:
Lavei uma chávena de arroz e coloquei num pirex.
Juntei água até ficar com um dedo de altura por cima do arroz,, temperei com sal e um fiozinho de óleo e levei ao microondas, tapado com película aderente (furada com um garfo) por 12 minutos.
No final mexi com um garfo para soltar os grãos de arroz.

Ai esta feijoada .Tem cá um aspecto :fixe: :bue: :farao: :floritas:

Não esperava isso de ti Risonha
:(: :(:

Quase hora de almoço.....tamos todas já a ganir por um ossinho e tu botas isto????

Parecias tão boa moçinha....isso é tortura com requintes de pura malvadez

claro... que é ... é só para fazer-nos inveja..... ai que fome.....

era só para te dizer que o meu marido não comia esse polvo :@:

Humm tem óptimo aspecto!! Adoro feijoada de polvo mas ainda não me atrevi a fazer porque não gosto nada de trabalhar com a panela de pressão! Eu sei é paranóia minha mas não sei como fazer com as medidas...

Entretanto vou-me regalando com as tuas fotinhas risonha!! =)

Bjinhu

Citação :

Anabela Tereso escreveu:

Não esperava isso de ti Risonha
:(: :(:

Quase hora de almoço.....tamos todas já a ganir por um ossinho e tu botas isto????

Parecias tão boa moçinha....isso é tortura com requintes de pura malvadez

oh Anabela... não chora não amor
minha quiridja.... isso é puro baixo astral

eu dou um piqui da minha feijoada para tu

Eu também quero Risonha...... :bebe:

ka giro adoro estas coisinhasssssssssssssssssssssssss

winnie escreveu:

era só para te dizer que o meu marido não comia esse polvo :@:

Volto a repetir:


o meu marido não comia esse polvo

Está com um excelente aspecto! Adoro polvo... :dfg:

winnie escreveu:

winnie escreveu:

era só para te dizer que o meu marido não comia esse polvo :@:

Volto a repetir:


o meu marido não comia esse polvo

Ok como não me ligas-te nenhuma eu digo-te porquê.
O meu marido se o polvo ficar sem pele diz que não presta que não tem gosto nenhum, é mais parvo que eu.

se não comer o teu marido comes tu

eu só queria que soubesses que ele é mai dah que eu :twisted: