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 Polvo à Lagareiro

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LENISA
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MensagemAssunto: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 02:01




Cá em casa gostamos muito de polvo, e gostamos de qualquer maneira, em salada, com arroz, cozido, etc, desta vez foi a lagareiro.

Ingredientes:
1,200 kg de polvo
1 kg de batatas
1 cebola grande
3 dentes de alho
1 molhinho de coentros
100ml de azeite

O polvo:
Cozi o polvo com a cebola por 45 minutos na panela de pressão. Depois de cozido temperei a agua com sal e deixei repousar o polvo por 10min. E depois meti o polvo no tabuleiro de ir ao forno.
As batatas:
Cozi com agua e sal, dei-lhes um murrito o que é optimo para aliviar o stress Smile lol, e coloquei-as junto do polvo.
O azeite:
Numa frigideira levei ao lume o azeite e o alho, quando o alho ficou castanho retirei-o apaguei o lume juntei os coentros picados, mexi, e despejei por cima do polvo e das batatas e levei ao forno por 30 minutos a 200º.
Depois foi só comer Smile
Bom Apetite !!![center]


Última edição por LENISA em Seg 17 Ago 2009, 18:16, editado 1 vez(es)
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 08:19

ke bom aspectooooooooooooooooooo,maravilhaaaaaaaaaaaaaaa

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marinex
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 09:40

ai polvinho tao bommmmmmmmmmmmmmm

o meu boy tem la tantos apanhados por ele... isto cozido numa panela normal leva knt tempo?? se calhar os apanhados directamente do mar devem demorar mais tempo do k akeles k se compram nos supermercados... a maioria deve ser de viveiros ou coisa assim... nao é??
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vivie
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 13:45

não gosto de polvo mas o meu marido adora!
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LENISA
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 14:56

marinex escreveu:
ai polvinho tao bommmmmmmmmmmmmmm

o meu boy tem la tantos apanhados por ele... isto cozido numa panela normal leva knt tempo?? se calhar os apanhados directamente do mar devem demorar mais tempo do k akeles k se compram nos supermercados... a maioria deve ser de viveiros ou coisa assim... nao é??


nao faço ideia.... talvez uma hora... mas podes sempre ir espetando com o garfo ate veres que ja ta bom.
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 18:12

não consigo ver a foto, mas deve ficar bom!! gosto de polvo!! Apoiar
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LENISA
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 18:18

Olguinha escreveu:
não consigo ver a foto, mas deve ficar bom!! gosto de polvo!! Apoiar

eu agora tambem nao vejo, mas ela esta la pensar pensar


Smile Smile Smile Smile Smile
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 19:48

pois...isto n é justo,umas comem c os olhos e outras nao Xateado


marinex eu pr saber qd é q o polvo esta cozido ponho uma cebola a cozer tb e qd esta estiver cozida o polvo tambem está.
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 20:51

Meninas ta mt bem apresentado e para meu espanto exprimentei 1 vez assar polvo no forno mas nao o cozi antes e ficou tao macio e tenrrinho k parecia ter sido cozido antes,,,
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 21:08

Que bom aspecto, eu adoro polvo de qq maneira.

Flores
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 17 Ago 2009, 22:18

fico feliz por terem gostado da minha receitinha SmileSmileSmileSmileSmile
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Ter 18 Ago 2009, 08:45

ja m estou a ababar lenisa
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Ter 18 Ago 2009, 11:14

Também quero!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
quero quero quero
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 24 Ago 2009, 10:49

Queria um bocadito quero Adoro polvo
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carlinha
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 24 Ago 2009, 11:20

marinex escreveu:
ai polvinho tao bommmmmmmmmmmmmmm

o meu boy tem la tantos apanhados por ele... isto cozido numa panela normal leva knt tempo?? se calhar os apanhados directamente do mar devem demorar mais tempo do k akeles k se compram nos supermercados... a maioria deve ser de viveiros ou coisa assim... nao é??


Marinex,

se o teu marido os apanha isso é optimo, pois eles sao tao caros...pelo menos aqui em Lisboa...

esses que o teu marido apanha, arranja-os, limpa-os e congelas "SEMPRE". Os polvos sao muito mais faceis de cozinhar depois de congelados ( até na praça ensimam isso), senao podem estar horas a cozer.

Espero ter-te ajudado.

Bjs Carla
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MensagemAssunto: Re: Polvo à Lagareiro   Seg 07 Jun 2010, 10:31

nhummmmmmmmmmmmmm
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