Bavaroise de Caramelo com foto

Esta receita já tenho há muitos anos...aprendi a fazer com a minha mãe(que por sinal é uma excelente cozinheira...eu não saí com os dotes dela).




Façam que é optima
Engredientes:1/2 de leite; 400 g de açucar; 6 ovos; 1 colher de sopa de manteiga; 1 colher de chá de farinha maizena; 6 folhas de gelatina transparente.

Ponha as folhas de gelatina cortada aos bocadinhos no leite que deve estar quente. Depois da gelatina amolecida junte as gemas, a farinha desfeita num bocadinho de leite e a manteiga. Leve este preparado ao lume até engrossar, vá mexendo sempre(não fica muito grosso). Num tacho ponha 400 g de açucar para fazer o caramelo. Quando o caramelo estiver feito(não por água no açucar), junta-se o creme bem quente para o caramelo acabar desfazer mais depressa. Mexe-se tudo muito bem até o creme e o caramelo estarem bem incorporados, a seguir junta-se as claras batidas em castelo bem firme e envolve-se no preparado.
Depois de tudo bem ligado deita-se num forma de buraco e vai ao frigorifico até ficar bem fresco.
Quem gostar pode servir com doce de ovos ou chantily.
Espero que gostem.

parece-me bom...
gosto de caramelo :bounce: :bounce:

hummmmmmmmmm deve ser uma maravilha amiga..cami esqueceste-te do nosso encontro?? :flower:

CAmi estás convidada para vires à minha casa este fim de semana mas ten que trazer essa sobremesa :roll:

winnie escreveu:

CAmi estás convidada para vires à minha casa este fim de semana mas ten que trazer essa sobremesa :roll:

:lol!: :lol!: :lol!:
derretia pelo caminho :roll:

:(

:shock: deve ser deliciosa.....mas na da pa fazer com caramelo de compra....... :idea: :flower:

isistina escreveu:

:shock: deve ser deliciosa.....mas na da pa fazer com caramelo de compra....... :idea: :flower:

isistina,
Acho que com caramelo de compra n deve ficar muito bem porque a base da bavaroise é mesmo o açucar queimadinho no lume.....n é dificil. O açucar n leva água é só deixar ficar em caramelo...até eu que n tenho muito jeito para os pontos de açucar consigo fazer :P :P :P
Experimenta tu és uma optima cozinheira ;) ;) ;)
:flower: :flower: :flower:

:oops: :oops: bigado vou tentar.... :lol!: beijocas :flower:

adoro caramelo ;) ;)

nelinha1970 escreveu:

adoro caramelo ;) ;)

Nelinha esta bavoroise é uma delicia....eu adoro 8) 8)
:jinho: :jinho: :jinho:

finalmente a dita cuja... meninas experimentem ficou uma delicia :bounce: :bounce:

Alguém quer este pedaço???

Eu quero eu quero !!!!

Obrigada minha querida :roll:

EU EU EU EU!

eu tambem quero

ficou linda...

ficou lindo camiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii :D
e saboroso tb deve ser :D

:scratch: :scratch: :scratch: :scratch:

EUUUUUUUUUUUUUUU !!!!!

Obrigado meninas :roll: :roll:
Até ficou bonitinha
Quando nos juntarmos todas prometo fazer uma enorme para todas provarem.
:floritas: :floritas: :floritas: :floritas:
:ooi: :ooi: :ooi:

CAMI

TU QUERES -NOS DESGRAÇAR? ;)

QUEM É QUE CONSEGUE FICAR INDIFERENTE A UMA DELICIA DESTAS?

isto assim é um problema ... só receitas deliciosas..... :lol:

oh cami ka bommmm aspectooooooooooooooo

Lembrei-me agora...para quem gosta de coisas fresquinhas esta bavoroise é uma delicia

Vou fazer para os anos do marido...eu tenho de comer só um kadinho

Muito bem Cami, este eu ainda n conhecia e adorei pois claro.