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 Bavaroise de morango

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feliz_mina
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MensagemAssunto: Bavaroise de morango   Seg 10 Mar 2008, 16:09

Esta receita foi copiada do forum do petiscos da cakes...é xpectaculo....rápida e como eu gosto, muito facil de fazer:




Ficou lindinha, não ficou????? :lol:
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BETY
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 10 Mar 2008, 16:43

Lindona!!!
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cami
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 10 Mar 2008, 18:56

Feliz mina,
Ficou lindo :shock: :shock: e a foto é grande, parece que está mesmo á minha frente ...que vontade de lhe dar uma dentada.
Volto para o topico da comida light-...vocês são umas provocadoras :( :( :(
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samma
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 10 Mar 2008, 20:03

Ficou linda, feliz, a cami tem razão está tão perto e tão longe :no:

:flower:

E a receita ? Tens aí à mão :roll: :roll:
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feliz_mina
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 10 Mar 2008, 21:25

é tão facil que sei de cor.....

3 gelatinas ( de qualquer sabor á escolha)
3 pacotes de natas ( eu escolhi frescas longa vida)

Fiz uma gelatina com muito pouca água e coloquei na forma, com os morangos cortados e foi para o frigorifico solidificar....
Mais tarde bati as natas na batedeira, até ficarem rijinhas e disolvi mais dois pacotinhos de gelatina em muito pouca água, a suficiente para dissolver o pó, juntei as gelarinas ás natas , puz na forma que já tinha a outra gelatina e os morangos.....e voltou para o frigorifico para solidificar....

No dia seguinte foi só desemformar.....simples, simples....
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belinhagulosa
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 10 Mar 2008, 23:14

é rapariga este encheu mesmo o ecrã e não só :D :D

ficou maravilha :D

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minhas queridas aqui ao pé de voçês estou em paz numa perfeita amizade............




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samma
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Ter 11 Mar 2008, 15:33

Obrigada Feliz, é bastante simples cheers

Beijinho
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feliz_mina
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 31 Mar 2008, 09:21



Esta é de ananás...a unica diferença é que em vez de fazer a gelatinha a jjuntar ás natas com água, utilizei a calda do ananás....
Ficou fresquinha tambem
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BETY
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 31 Mar 2008, 12:40

Bem boa!
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 31 Mar 2008, 12:42

que bom aspecto.... vai para a minha lista a fazer.... :lol!:
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nelinha1970
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Sex 18 Abr 2008, 09:03

só coisas boas neste forum ;) ;)
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Qua 14 Maio 2008, 21:27

feliz_mina o k fazes para sairem tão direitinhas, é k eu á pouco tempo fiz uma bavaroise de morango parecida com esta e ao desenformar, só saiu metade da bavaroise, a gelatina ficou no fundo ñ saiu
:joker:
pa proxima tenho de esperimentar a tua
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isistina
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Qui 15 Maio 2008, 08:01

que coisa mai linda e boa :lol: ............s@r@ se calhar puseste mt agua na sei :oops:
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Qui 15 Maio 2008, 09:00

S@R@ escreveu:
feliz_mina o k fazes para sairem tão direitinhas, é k eu á pouco tempo fiz uma bavaroise de morango parecida com esta e ao desenformar, só saiu metade da bavaroise, a gelatina ficou no fundo ñ saiu
:joker:
pa proxima tenho de esperimentar a tua

Por acaso até vão saindo direitas, mas é só por acaso...
Eu antes de desenformar ponho a forma em água muito quente, e muito rápidamente porque consigo perceber que ela já descolou....

Não consigo explicar melhor..... :sleep:
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Qui 15 Maio 2008, 11:07

feliz_mina escreveu:
S@R@ escreveu:
feliz_mina o k fazes para sairem tão direitinhas, é k eu á pouco tempo fiz uma bavaroise de morango parecida com esta e ao desenformar, só saiu metade da bavaroise, a gelatina ficou no fundo ñ saiu
:joker:
pa proxima tenho de esperimentar a tua

Por acaso até vão saindo direitas, mas é só por acaso...
Eu antes de desenformar ponho a forma em água muito quente, e muito rápidamente porque consigo perceber que ela já descolou....

Não consigo explicar melhor..... :sleep:

Obrigada feliz_mina, eu também coloco em água kente a forma, e parece k tá descolada, mas kando vou a voltá-la para o prato a parte da gelatina ñ sai, ou então sai metade enfim... pufff ñ dou com akilo...
Bem mas kando voltar a fazer faço esta.

k tipo de forma usas?
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Qui 15 Maio 2008, 13:08

Uso uma forma redonda....normal, sem buraco.....
Vamos ver se eu consigo explicar melhor:

Mergulhas uns segundinhos em água muito quente.....retiras e "sacodes" a forma...se a barvaroise mexer é pk descolou...tambem podes ajudar a descolar com a ponta de uma faca..... :roll:
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Qui 15 Maio 2008, 14:12

eu costumo fazer numa forma também sem buraco de pirex, e kando retiro a forma da água a bavaroise mexe-se, pelo menos eu vejo k a parte de cima k fica voltada para baixo está descolada, o problema mesmo é a gelatina k fica no fundo da forma...
pá proxima pode ser k corra bem, espero eu Smile
Mt obrigada feliz_mina :kiss1:
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Qui 15 Maio 2008, 15:53

Olha, lembrei-me agora, não ponhas tanta água na gelatina, reduz um bocadinho e assim ela fica mais rijinha.....boa?
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Sex 16 Maio 2008, 15:59

[quote="feliz_mina"]Olha, lembrei-me agora, não ponhas tanta água na gelatina, reduz um bocadinho e assim ela fica mais rijinha.....boa?[/quot

hum ok eu depois esperimento feliz-mina. Obrigada Smile
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Sex 16 Maio 2008, 18:00

:joker: :joker: :joker: eu tambem gostava de fazer pa comer ,mas eu e as gelatinas não

nos damos muito bem :;:,:
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Sex 16 Maio 2008, 19:16

o meu problema também é a gelatina, ñ consigo desenformá-la...
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Sex 16 Maio 2008, 19:20

puxa uma coisa tão simples... :joker:
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 19 Maio 2008, 18:27

[quote="S@R@"]puxa uma coisa tão simples... :joker:[/quot
Sarocas n fiques assim...olha eu faço cada disparate....vamos tentando alguma vez tem de sair bem :D :D :D
:beijo: :beijo: :beijo: :beijo: :beijo:
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 19 Maio 2008, 20:00

Smile Smile
pois eu também faço mts disparates, mas é a fazer disparates k nós aprendemos :twisted: enkanto ñ sair bem.... ñ desisto :drunken:

:beijo: :flor:
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MensagemAssunto: Re: Bavaroise de morango   Seg 19 Maio 2008, 21:44

é isso mesmo sarita
Da proxima vai correr muito bem...vais ver Smile
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