Socooorrooooo

Vou fazer um bolinho com folha de hostia e... não quero pasta de açucar, quero algo mais tipo creme. Agora o problema é que já li algures que há algo que faz "desmaiar" o desenho da hóstia, mas não me lembro o que é. Que creme poderei usar??
E para fazer aqueles biquinhos com o saco pasteleiro?? Comigo não funcionam as natas nem o chantili... aterra tudo com a força da gravidade. Alguém saber de algo que depois de aplicado fique rijo o suficiente para não ter um ataque de flacidez??
Obrigado!!

Creme de Ovos.

Num tacho colocar meio litro de leite, 6 gemas, duas colheres de sopa de maizena, 1 pacote de açucar baunilhado e uma chavena de açucar, bater tudo com a batedeira levar ao lume a engrossar deixar arrefecer e barrar o bolo é mto boa, mto suave.