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 Lulas com Ferrado

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Mimi
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MensagemAssunto: Lulas com Ferrado   Qua 23 Abr 2008, 21:38

Ingredientes:

1,250Kg de lulas pequeninas
1 dl de azeite
3 dentes de alho
1 folha de louro
1 dl de vinho branco
4 grãos de pimenta
1 ramo de salsa
sal e pimenta

Lavam-se e limpam-se as lulas, sem romper os sacos. Temperam-se de sal e pimenta.
Deita-se num tacho o azeite, os dentes de alho esmagados com a pele, o louro e os grãos de pimenta.

Quando os alhos estiverem louros, juntam-se as lulas, que se deixam fritar, adiciona-se o vinho e deixam-se cozer em lume brando com o tacho tapado, Quando prontas ficam com pouco molho.

Servem-se polvilhadas com salsa picada e batatas fritas.

Receita retirada do livro Cozinha de Portugal - Algarve

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belinhagulosa
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MensagemAssunto: Re: Lulas com Ferrado   Qua 23 Abr 2008, 23:19

aí adoro lulas tu sabes bem disso.........eu quero destas lulas...............

pleaseeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeee :beijo: :jinho:

__________________________________
minhas queridas aqui ao pé de voçês estou em paz numa perfeita amizade............




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ANA
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MensagemAssunto: Re: Lulas com Ferrado   Qua 23 Abr 2008, 23:57

ESTÁ MTº APETITOSO :bvc: :bvc:

:beijo:
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Mimi
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MensagemAssunto: Re: Lulas com Ferrado   Qui 24 Abr 2008, 21:57

Obrigada :floritas:
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