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 Cheesecake de abóbora

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argas
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MensagemAssunto: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 10:30

Há dias fiz esta sobremesa para um almoço de família, que não agradou a gregos e troianos, ainda para mais, a minha família é só esquisitos! Mas ainda assim agradou a muita gente, incluindo a mim, que adoro abóbora e especiarias!



Ingredientes:

1 1/2 chávena e meia de bolacha triturada
3 colheres de sopa de xarope de ácer
3 colheres de sopa de manteiga derretida
3/4 colher de sobremesa de canela
1/2 colher de café de noz moscada

2 embalagens de 225 g de queijo creme
1 embalagem de 250 g de mascarpone
1 1/2 chávena de puré de abóbora
3 ovos
3/4 chávena de açúcar amarelo
6 colheres de sopa de xarope de ácer
3/4 colher de sobremesa de canela
1/2 colher de café de noz moscada
1/2 colher de café de cardamomo em pó

Preparação:

1. Misturar os 5 primeiros ingredientes e forrar uma forma de mola, de 20 cm de diâmetro, pressionando bem.
2. Bater os restantes ingredientes, até estarem bem batidos, tendo o cuidado de não bater demais, senão o cheesecake vai rachar quando estiver cozido. Colocar na forma.
3. Levar ao forno a 175ºC até estar cozido (1 hora e 30 minutos, se não me engano). Para saber se está cozido, deve estar firme, mas no meio deve ainda "tremer" ligeiramente quando abanado, isto porque enquanto arrefece este vai acabar de cozer e ficar mais firme, e antes um cheesecake mal cozido do que cozido demais!

Cobri com natas batidas com xarope de ácer...uhmmmm Smile



Espero que gostem!!! Quem tiver actifry, não se esqueça de votar no meu blog à direita, quero saber as vossas opiniões!

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vivie
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 11:39

que deliciaaaaaaa
mas dá muito trabalho
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 11:41

bem argas que maravilhaaaaaaaaaaaaaaaa
olhalinda onde compras o xarope de acer???
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vivie
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 11:45

Dormir
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cesperança
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 12:13

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argas
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 13:34

vivie, n dá trabalho nenhum...é juntar tudo e bater!

moranguita, custei a encontrar, mas comprei no Continente, na área da dietética, são umas latas de 500 ml ou de litro, que dizem "Seiva de ácer puro" ...custou 25 € o meio litro nice mas é tão bom!!!!!!


brigada xiii

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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 16:08

que lindo ,nem sabem o que perdemmmmmmmmmmmmmmm eu querooooooooooooooooooooooooo

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minhas queridas aqui ao pé de voçês estou em paz numa perfeita amizade............




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argas
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 16:19

anjinho

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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qua 25 Nov 2009, 16:21

Que coisa ricaaaaaaaa, Argas... Bjos
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sandrac
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Qui 26 Nov 2009, 16:03

la k tem bom aspecto isso tem..
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marinex
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Sex 27 Nov 2009, 22:02

olha que delicia... tu andante numa onde de cozinha
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Sex 27 Nov 2009, 22:16

marinex escreveu:
olha que delicia... tu andante numa onde de cozinha

era o que eu ia dizer.... gozar gozar gozar gozar gozar

eu n posso comer queijo Triste Triste Triste Triste Triste Triste

está linda argas....quando há esquesitos comemos nós.... medico medico
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argas
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de abóbora   Dom 29 Nov 2009, 11:07

É tão bom!! anjinho

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