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 pedido de esclarecimento

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cesperança
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MensagemAssunto: pedido de esclarecimento   Qui 30 Jul 2009, 21:04

amigas estou com uma duvida q espero q me possam ajudar;fui a casa de uma amiga em anadia e ela deu-me uma montanha de pessegos dos quais alguns eu queria fazer doce.Eis a questao:alguma de voces sabe q quantidade de açucar devo colocar para cada kg de pessegos?
sao pessegos vermelhos caseiros e ainda estao um cadito rijos mas sao docinhos...
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moranguita
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MensagemAssunto: Re: pedido de esclarecimento   Qui 30 Jul 2009, 21:30

hum nao posso dar grande ajuda

mas tenta ver se nao ha aqui ja receitas de doces de pessego e tenta guiar por ai

se forem muito doces nao metas muito
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marinex
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MensagemAssunto: Re: pedido de esclarecimento   Qui 30 Jul 2009, 22:07

oh querida o pessego nao precisa de muito açucar... podes por 1 kg de fruta para 500 ou 600g de açucar... e ja fica bem docinho... mas dou-te um conselho deixa amadurecer um pouquinho mais... assim knd tiverem naquele meio termo de maduro e rijo estão optimos para a compota...

podes ver aqui uma receita minha http://receitasdaamizade.forumeiros.com/geladoscompotas-doces-f38/compota-de-pessego-t5955.htm

eu pus 700 g mas se meteres menos tb fica bom... ainda ontem fiz com pessego branco e pus metade do peso da fruta, de açucar ficou uma delicia... desta vez juntei tb um pauzinho de canela...
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cesperança
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MensagemAssunto: Re: pedido de esclarecimento   Sex 31 Jul 2009, 17:48

obrigada marinex,vou experimentar Bjos
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Olguinha
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MensagemAssunto: Re: pedido de esclarecimento   Dom 02 Ago 2009, 17:28

isso , metade do peso dos pêssegos deve dar
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