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 Molotoff sem forno!!!!

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soniacss
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MensagemAssunto: Molotoff sem forno!!!!   Seg 28 Jul 2008, 08:10






Estou encantada com esta receita. :o
É exactamente igual ao tradicional molotoff (quase)... só não vai ao forno.
O bom deste molotoff é que nunca vai abaixo :fixe:
Em relação ao sabor, bem.... quem aprecia molotoff aconselho a experimentar...

Eu optei por fazer com creme de ovos, mas pode ser feito com caramelo... tal com o molotoff tradicional, fica ao gosto de cada um.



INGREDIENTES:
8 claras
8 colheres (sopa) de açucar
7 folhas de gelatina
caramelo


Para o creme:
6 gemas
200gr açucar
1,5 dl água



PREPARAÇÃO:
Colocar a gelatina em água fria durante 5 minutos. Depois escorrer e levar ao microondas 30 segundos. Deixar arrefecer.

Bater as claras em castelo, adicionar o caramelo em fio (a gosto) e, batendo sempre, juntar a gelatina derretida.

Bater mais um pouco para ligar bem.

Passar a forma por água fria e verter a mistura na forma. Bater bem com a forma na banca para não ficar com bolhas de ar.

Levar ao frio até ficar bem solidificado (eu deixei 3 horas).

Antes de servir, mergulhar a forma, rapidamente, em água quente. O meu custou um bocado a desenformar.... fartei-me de o abanar e lá consegui. Talvez seja melhor barrar a forma com um bocadito de caramelo, para tornar o processo mais fácil.
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belinhagulosa
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MensagemAssunto: Re: Molotoff sem forno!!!!   Seg 28 Jul 2008, 08:18

já fiz de morango muto bom mesmo,usei folhas de gelatina vermelhas,ficam maravilhosos os molotofs ao menos não vão abaixo... :jinho:

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Martocas
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MensagemAssunto: Re: Molotoff sem forno!!!!   Seg 28 Jul 2008, 14:08

Ai jasus que é que é isto :suspect:
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CARLA
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MensagemAssunto: Re: Molotoff sem forno!!!!   Sex 01 Ago 2008, 16:59

adorei a receita ja copiei k bommmmmmmmmmmmmmmmmm
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vivie
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MensagemAssunto: Re: Molotoff sem forno!!!!   Sex 01 Ago 2008, 17:19

lindo .........parabens :premio:
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nelinha1970
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MensagemAssunto: Re: Molotoff sem forno!!!!   Sex 01 Ago 2008, 22:41

jesuisssssssssssssssss que é isto :drible: :drible:
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MensagemAssunto: Re: Molotoff sem forno!!!!   

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Molotoff sem forno!!!!
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