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 Bolo Gelado de Ananás

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soniacss
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MensagemAssunto: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 15:15





Vi esta receita na Teleculinária e tinha mesmo que experimentar!!
Adoro ananás e Dan Cake e ainda por cima é uma sobremesa fresca!!!
Não demora muito a fazer (meia horita) e é muito simples.


INGREDIENTES:

2 tortas recheadas grandes
1 saqueta de gelatina de ananás
150gr de açúcar
5dl de leite morno
6 ovos
5 colheres (sopa) de caramelo liquido (eu usei umas 10...)
1 casca de limão


PREPARAÇÃO:

Deitar as gemas numa tigela, juntar o açúcar e bater bem até obter uma mistura clara (uns 5 minutos).
Adicionar o leite em fio e mexer bem.
Deitar para um tacho, juntar a casca de limão e levar ao lume mexendo sempre até ferver.
Retirar o tacho do lume, juntar a gelatina e mexer bem até a gelatina ficar bem dissolvida. Deixar arrefecer.

Barrar uma forma com caramelo.
Cortar as tortas às fatias e forrar a forma, no fundo e nos lados com essas fatias.
(Eu usei uma forma de 26cm de diâmetro. Achei muito grande... o creme não encheu a forma e eu tive de cortar as fatias de torta para ajustar à altura do creme).

Bater as claras em castelo.
Rejeitar a casca do limão do creme, juntar as claras e misturar delicadamente.
Levar uns 15 minutos ao frigorifico para solidificar um pouco.
Deitar esta mistura dentro da forma e levar ao frio até ficar bem solidificado.
Antes de servir, mergulhar rapidamente a forma em água quente, desenformar e servir decorado a gosto.

Experimentem, é mesmo muito boa....

Passo a passo:
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Última edição por soniacss em Qua 09 Jul 2008, 15:41, editado 1 vez(es)
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 15:22

este tenho de fazer mesmo já comprei as tortas e tudo que estou eu á espera digam-me....... Smile Smile Smile

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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 15:53

Tá tão giro!

essas tortas têm um recheio especifico? ou têm vários sabores e escolheste um ?
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 16:14

:suspect: :suspect: :suspect: :suspect: :suspect: querooooooooooooooooooo fazer ............o recheio das tortas é de que :shock: sera baunilha ....
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 17:08

Este também quero fazereeeeeeeeeeeeeeeee :D
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 17:52

Soniacss,
Parabéns o teu bolo está lindo :face: :face: :face: :face: :face:
Tb tenho esta revista e o teu ficou mais bonito do que o da receita :evil: :evil: :evil:
Deve ser tão bommmmmmmm....mas a praia n deixa comer :vcx: :vcx: :vcx: :vcx: :vcx:

:flor: :flor: :flor: :flor: :flor: :flor: :flor: :flor: :flor:


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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 18:09

456 eu na vou pa praia :dfg: :dfg: :dfg: vou comer um cadito :dfg: :dfg: xiu
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 19:09

pois estou como elas a torta da dan cake é de ...?

O bolo está super original..... Smile
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 09 Jul 2008, 21:03

Bem... vou então esclarecer a dúvida do recheio... é de baunilha!!!

Existem dancake de vários sabores... eu optei pela baunilha por ser mais neutro...

Mas fica ao critério de cada um.
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qui 10 Jul 2008, 00:36

está uma maravilha este bolinho...geladinho...ai que bom...

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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qui 10 Jul 2008, 08:13

Eu tenho lá torta de morango acho que vou utilizar essa mesmo. É uma questão de experimentar né.
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qui 10 Jul 2008, 09:40

Nunca provei uma torta dessas

Tinha de haver uma 1ª vez né??
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qui 10 Jul 2008, 10:14

Esta este fim de semana não escapa:)
Meninas e que tal um desafio??????
Se todas fizessemos este bolinho......o que ficar melhor ganha um jardim de flores dos meus Smile
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qui 10 Jul 2008, 11:01

Experimentem... é uma delícia!!!
E ponham as fotos!!!
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Ter 15 Jul 2008, 13:55

Eu já fiz...mas tenho vergonha de pôr foto....
O meu bolo desmoronou se:(
E eu sei porquê.....a forma era grande demais....sinceramente eu nao estava nos dias sim.... :shock:
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Ter 15 Jul 2008, 14:52

bota na mesma Cris

BOTA.....BOTA.....BOTA...... :yupi: :yupi:
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qua 16 Jul 2008, 11:19

Vou ver se botooooo hoje...ainda tenho que passar a foto para o pc:)
Mas não quero que se assustem 456
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Qui 17 Jul 2008, 19:17

o quê que aconteceu Cristina????????

Desmorou-se como? Quando desenformaste?
Mergulhaste a forma em água quente? Quanto tempo esteve no frio?
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Sex 18 Jul 2008, 09:20

O que aconteceu sónia...foi que eu pus numa forma muito grande e o bolo ficou assim esquesito....parece que caía tudo para os lados:(
Esteve a noite inteira no frigorifico e mergulhei sim em água quente.....o problema acho que foi mesmo a forma.....da proxima ponho numa forma mais pequenita:)
A foto já tá no pc...mas falta passar para o photobucket ..para depois pôr aqui.....o meu computador ontem estava preguiçoso :shock:
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Seg 21 Jul 2008, 18:30

Cá esá o meu desastre :shock:

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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Seg 21 Jul 2008, 18:47

até na tá muito bem cristinha,ficou saboroso??

para a próxima fica melhor jinhos

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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Seg 21 Jul 2008, 18:53

Ao menos saboso ficou e ninguem se queixou:)
É isso Belinha....da próxima fica muito melho...já tenho experiencia:)
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Seg 21 Jul 2008, 19:15

ora aí está sempre pensamento positivo querida,jinhos

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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Ter 22 Jul 2008, 10:31

Cristina, da maneira que falaste pensei que estava bem pior!!!!!!

Até nem parece muito mal.... pelo menos estava bom e deu para comer, e isso é que interessa!!

Estou a pensar em fazer outra vez... mas desta vez vou experimentar com dancake de morango e gelatina de morango Smile
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   Ter 22 Jul 2008, 10:57

Hummm..com morango deve ficar bom também:)
Sabes sonia não ficou tão bonito como o teu....mas comeu se bem.....é muito bom....Smile
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MensagemAssunto: Re: Bolo Gelado de Ananás   

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