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 Cheesecake de frutos vermelhos

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marinex
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MensagemAssunto: Cheesecake de frutos vermelhos   Dom 18 Dez 2011, 20:03



Cheesecake de frutos vermelhos


Ingredientes:
2 pacotes de bolacha Maria
Margarina qb


2 pacotes de natas
açúcar qb
150g de queijo creme
100g de mascarpone
6 folhas de gelatina


Frutos vermelhos qb
Açúcar qb


Preparação:
Triture a bolacha e junte-lhe umas colheres de manteiga derretida, até obter uma massa homogénea.
Disponha o preparado numa forma de aro amovível.
Bata as natas em chantilly, junte o açúcar e os queijos.
Demolhe as folhas de gelatina em água fria. Depois de hidratadas leve-as ao microondas por 30 segundos.
Junte a gelatina derretida ao preparado das natas e mexa bem.
Verta o preparado para a forma, levando-a ao frio durante duas horas.
Entretanto leve os frutos vermelhos ao lume com algumas colheres de açúcar.
Deixe ferver alguns minutos e depois triture.
Deixe arrefecer totalmente e despeje o preparado em cima do cheesecake.
Decore a gosto e leve novamente ao frio.


Observações:
Só posso dizer que é delicioso, desfaz-se na boca como se de uma mousse se tratasse... é do melhor que já fiz e comi... apesar de não poder dizer que é um cheesecake tradiconal, pois este não vai a cozer ao forno.
Poderá substituir a camada dos frutos vermelhos por uma compota a gosto e a bolacha por outra.


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Anamadura
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de frutos vermelhos   Dom 18 Dez 2011, 23:09

Adorooooooooooooo
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argas
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de frutos vermelhos   Seg 19 Dez 2011, 09:20

tao bom!

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marinex
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de frutos vermelhos   Seg 19 Dez 2011, 13:46

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cesperança
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de frutos vermelhos   Seg 19 Dez 2011, 13:48


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ANA
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de frutos vermelhos   Seg 19 Dez 2011, 15:01





já vou a caminhooooooooooooo
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belinhagulosa
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de frutos vermelhos   Seg 19 Dez 2011, 17:26

que bom aspecto eu chego primeiro escusam de vir que ao moro mais perto Smile

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minhas queridas aqui ao pé de voçês estou em paz numa perfeita amizade............




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marinex
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MensagemAssunto: Re: Cheesecake de frutos vermelhos   Seg 19 Dez 2011, 19:30

deste ja não ha nadinha de nada... nem vestigios...mas venham que eu faço um só para vocesssssssss
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