receitas da amizade
Venham conhecer o forum da amizade, depois de se registarem e apresentarem...descobre-se um mundo de coisas boas.

http://receitasdaamizade.forumeiros.com/f9-apresentacao
receitas da amizade

um forum onde a melhor terapia para sermos felizes é a amizade um forum da amizade entre todas sem complicações, cartões......
 
InícioInício  PortalPortal  Registrar-seRegistrar-se  Conectar-se  

Compartilhe | 
 

 Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)

Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Ir em baixo 
AutorMensagem
oliviarocha
rapótacho
rapótacho
avatar

Feminino
Número de Mensagens : 144
Localização : porto
hobbies : pesquisar; cozinhar; artesanato
Data de inscrição : 16/09/2010

MensagemAssunto: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qua 29 Set 2010, 21:29

Ingredientes para 4 pessoas:

* 1 polvo com cerca de 1,5kg
* 1 kg de batatas pequeninas
* 4 dentes de alho picados
* 1 raminho de salsa picada
* azeite q.b.

Preparação:

Cozer o polvo:
Num tacho/panela, sem água, juntar o polvo e uma cebola. Quando a cebola estiver cozida o polvo também está. Este processo demora cerca de 50 minutos. Logo que comece a aquecer o recipiente, coloque em lume médio e deixe cozinhar lentamente.
ou:
Na panela de pressão coloque o polvo, sem água ou qualquer acompanhamento. Ligue o fogão e espere que o apito comece a rodar. Logo que comece a rodar o apito, coloque em lume médio e deixe cozinhar lentamente. Conte 20 minutos e desligue. Retire o apito e apenas abra a panela quando esta já não deitar vapor.
ou:
Na panela de cozer a vapor, coloque o polvo e programe 1:30 (cozi assim o meu).

Batatinhas salteadas:
Descasque as batatas lave-as e seque-as. Coloque-as na Actifry, programe 30 minutos (se não tiver a máquina, pode fritar pelo método tradicional). Retire-as e reserve.

Montagem:
Dispor o polvo no centro dum recipiente que possa ir ao forno, rodear com as batatinhas.
Deitar o alho e a salsa por cima da travessa. Regar, generosamente, com azeite.
Levar ao forno pré-aquecido a 180º, cerca de 30 minutos.


Última edição por oliviarocha em Qui 30 Set 2010, 21:41, editado 1 vez(es)
Voltar ao Topo Ir em baixo
primata
A tia do forum
A tia do forum


Feminino
Número de Mensagens : 9451
Localização : cascais
Data de inscrição : 20/03/2008

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qua 29 Set 2010, 22:31

cozer o polvo sem agua?
e não agarra?estranho nunca fiz assim, estamos sempre a aprender
obg olivia blabla
Voltar ao Topo Ir em baixo
rosinhalopes
amigalhaça
amigalhaça
avatar

Feminino
Número de Mensagens : 3890
Localização : V.N.GAIA
hobbies : telas, découpage,fotografia, doces...
Data de inscrição : 15/02/2008

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qua 29 Set 2010, 23:45

adoro polvo...sou capaz de comer um inteirinho!
essa de cozer sem água também desconhecia...

__________________________________


http://www.posinhosmagicos.blogspot.com/
Voltar ao Topo Ir em baixo
belinhagulosa
rainha da amizade
rainha da amizade
avatar

Feminino
Número de Mensagens : 26074
Localização : marinha grande
hobbies : cozinhar e não sóooooooooo
Data de inscrição : 13/02/2008

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qui 30 Set 2010, 06:53

que maravilha amiga,adorei,adoro polvo xiii

__________________________________
minhas queridas aqui ao pé de voçês estou em paz numa perfeita amizade............




Voltar ao Topo Ir em baixo
http://www.receitinhasdabelinhagulosa.blogspot.com
ANA
animadora do forum
animadora do forum
avatar

Feminino
Número de Mensagens : 10544
Localização : AVEIRO
Data de inscrição : 20/02/2008

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qui 30 Set 2010, 11:38

COZER O POLVO SEM ÁGUA, CONHEÇO

o bicho, ficou lindo


esclarece-me uma dúvida

esse bicho que tu tivestes a crueldade de cozinhar e comer, por acaso, não é polvo adivinho?

Voltar ao Topo Ir em baixo
Adelaide
amigalhaças do forum
amigalhaças do forum
avatar

Feminino
Número de Mensagens : 1588
Localização : Suiça
Data de inscrição : 08/12/2008

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qui 30 Set 2010, 18:14

primata escreveu:
cozer o polvo sem agua?
e não agarra?estranho nunca fiz assim, estamos sempre a aprender
obg olivia blabla
Eu cozo sempre sem agua tem de se meter em lume muito lento pelo menos até ele começar a libertar a agua dele, não é preciso deitar sal porque a agua que ele liberta é agua salgada, fica muito mais saboroso e leva menos tempo a cozer.
Voltar ao Topo Ir em baixo
cesperança
protectoras da amizade
protectoras da amizade
avatar

Feminino
Número de Mensagens : 7015
Localização : aveiro
hobbies : bolos decorados...a minha grande paixão
Data de inscrição : 24/06/2009

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qui 30 Set 2010, 21:10

Nessa nao caio eu mais nenhuma vez!!!
No outro dia cozi um polvinho sem água e esqueci-me ...vai daí tive que comer POLVO ASSADO,ou melhor,CARBONIZADO atenção

__________________________________
QUE ACONCHEGANTE É ESTE NOSSO CANTINHO!!

http://sonhosdeacucar.blogs.sapo.pt/
Voltar ao Topo Ir em baixo
http://sonhosdeacucar.blogs.sapo.pt/
primata
A tia do forum
A tia do forum


Feminino
Número de Mensagens : 9451
Localização : cascais
Data de inscrição : 20/03/2008

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qui 30 Set 2010, 21:24

Adelaide escreveu:
primata escreveu:
cozer o polvo sem agua?
e não agarra?estranho nunca fiz assim, estamos sempre a aprender
obg olivia blabla
Eu cozo sempre sem agua tem de se meter em lume muito lento pelo menos até ele começar a libertar a agua dele, não é preciso deitar sal porque a agua que ele liberta é agua salgada, fica muito mais saboroso e leva menos tempo a cozer.

obg adelaide tenho que experimentar

cesperança e quem te mandou pôs o lume alto e virares as costas? gozar , deixa lá k assadinho tb deve ser bom
Voltar ao Topo Ir em baixo
oliviarocha
rapótacho
rapótacho
avatar

Feminino
Número de Mensagens : 144
Localização : porto
hobbies : pesquisar; cozinhar; artesanato
Data de inscrição : 16/09/2010

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qui 30 Set 2010, 21:37

ANA escreveu:
COZER O POLVO SEM ÁGUA, CONHEÇO

o bicho, ficou lindo


esclarece-me uma dúvida

esse bicho que tu tivestes a crueldade de cozinhar e comer, por acaso, não é polvo adivinho?

lol. não, não! Aqui a adivinha fui eu, porque já sabia o que lhe ía acontecer...
beijinhos
Voltar ao Topo Ir em baixo
oliviarocha
rapótacho
rapótacho
avatar

Feminino
Número de Mensagens : 144
Localização : porto
hobbies : pesquisar; cozinhar; artesanato
Data de inscrição : 16/09/2010

MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   Qui 30 Set 2010, 21:44

Adelaide escreveu:

Eu cozo sempre sem agua tem de se meter em lume muito lento pelo menos até ele começar a libertar a agua dele, não é preciso deitar sal porque a agua que ele liberta é agua salgada, fica muito mais saboroso e leva menos tempo a cozer.

obrigada Adelaide pela explicação. Já corrigi a receita com essa indicação de cozer em lume lento. Também faço assim e esqueci-me desse pormenor muito importante.
beijinhos
Voltar ao Topo Ir em baixo
Conteúdo patrocinado




MensagemAssunto: Re: Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)   

Voltar ao Topo Ir em baixo
 
Polvo com Batatinhas Fritas (Actifry)
Ver o tópico anterior Ver o tópico seguinte Voltar ao Topo 
Página 1 de 1
 Tópicos similares
-
» O kraken de Isaak

Permissão deste fórum:Você não pode responder aos tópicos neste fórum
receitas da amizade :: LULAS, POLVO-
Ir para: